豚丼

1. 玉ねぎ1個を粗みじんに、にんにくを細切れに、しょうがを千切りにする。
2. 豚肉400gを炒め、取り出す。
3. にんにく、しょうが、玉ねぎを炒め、豚肉を加え、砂糖大1、酒大2、醤油大3、みりん大1を加える。
4. ご飯にかける。

ポイント
　・豚モモ肉には向かない。