豚ひき肉とキャベツのペペロンチーノ

1. キャベツ210gを手でちぎり、にんにく2かけをみじん切りにする。
2. オリーブオイルでにんにくを炒め、豚ミンチ254gを炒める。
3. パスタ320gを塩ゆで7分し、その間にゆで汁大3を具に加える。
4. キャベツをパスタに加え、1分茹で、ざるにあける。
5. 具にパスタ、味塩コショウを加え、弱火であえる。

ポイント
　・豚ミンチがやや多く、脂が気になる。