〇糖尿病食事療法

管理目標
　・炭水化物：摂取エネルギー量の40-60%
　・アルコール：25g/日以下
　・食物繊維：20g/日以上

低蛋白食：腎症3期以上に対して

食品交換表
　・I群：炭水化物を多く含む食品

カロリー
　・酒類
　　・ワイン：73kcal/100ml
　　・日本酒：103kcal/100ml
　　・焼酎：150kcal/100ml
　・オリゴ糖：ほとんど吸収されない

Glycemic Index (血糖値の上昇度合い)
　・ブドウ糖：100
　・白米：73
　・うどん：55
　・スパゲッティ：49
　・ウイスキー、焼酎：0