〇海老ニラ玉

1. 海老220gに酒、塩をまぶす。ニラを一口大に切る。
2. 卵3個を溶き、焙煎ごま油で炒め、取り出す。
3. 海老を炒め、ニラを加え、ニンニク小1、しょうが小1、酒大2、塩小2/3を加え、卵を加える。

感想
　・塩味が強すぎる