エリンギとブロッコリーのバター醤油炒め

1. ブロッコリーを塩水で2分茹で、室温で冷ましておく。
2. エリンギを縦に2-4等分し、縦に半分に切る。
3. バターを溶かし、エリンギを炒め、火が通ったらブロッコリーを加え、醤油をかけて炒める。