〇牛丼

1. 玉ねぎ1個を串切りにする。
2. 水500cc、醤油大4、酒大3、砂糖大3、みりん大2、和風だし小2を沸騰させ、玉ねぎを入れ、5分。
3. 牛肉400gを加え、中弱火で10分。
4. お好みで溶き卵を加え、煮る。