〇八宝菜

1. ブラックタイガー200-250gを解凍する。
2. 白菜400g、小松菜2株を一口大に、長ネギ1本を斜め切りに、人参1本を薄切りに、しいたけを厚切りに、玉ねぎ1/2個を串切りにする。
3. 焙煎ごま油で豚こま切れ342gを炒め、ブラックタイガー、白菜、小松菜、人参を炒める。
4. 水400cc、醤油大2、酒大2、砂糖大1、創味シャンタン大1、オイスターソース大1、塩コショウを加え、煮る。
5. 火を止め、水溶き片栗粉(片栗粉大2+水大4)を加える。