〇干し椎茸の含め煮
1. 干し椎茸を少量の水で戻し、軸を落とす。
2. 水+戻し汁200ml、砂糖大2、酒大2、みりん大2、醤油大2、かつおだし小1/2を煮たたせる。
3. 椎茸を加え、15分
感想
・結構味が濃い。