○かき揚げ/ちくわ天

1. 玉ねぎ1個を薄切りに、人参小1個を千切りに、ちくわ8個を半分に切る。
2. 薄力粉大7.5、片栗粉大3、水150ccを混ぜる。
3. ちくわをまぶし、160℃, 2分揚げる。
4. 玉ねぎと人参をまぶし、お玉にまとめ、180℃, 2-3分揚げる。

感想
　・そうめんの時は、かき揚げはもっと多くても良さそう。