○かきたまにゅうめん

1. 玉ねぎ1個を薄切りにし、卵2個を溶いておく。乾燥わかめを洗っておく。
2. そうめん100gを茹で、ざるにあげ、冷水で洗う。
3. 水900ml、酒大1.5、塩小1、ほんだし小2、醤油小1を沸騰させる。
4. 玉ねぎを加え、わかめを加え、卵を加え、そうめんを加える。

感想
　・若干塩味が濃い