〇カラスガレイのムニエル

1. 両面に塩コショウし、小麦粉をまぶす。
2. ごま油をひき、6分焼き、盛り付ける。
3. 醤油大3、酒大2、砂糖小4を加え、ひと煮たちさせ、魚にかける。

感想
　・ソースがやや多い。