○カラスガレイの煮付け　生生姜使用

1. 生姜1/2-1個を薄切りにする。
2. 水200cc、醤油大4、砂糖大2、酒大4、みりん大6、生姜を加え、カラスガレイ4枚を並べる。
3. アルミホイルをかぶせ、中弱火で6分→アルミホイルを取り、汁をかけながら12分。