〇小松菜と油揚げの和え物

1. 小松菜に十字に切れ込みを入れて洗い、半分に切る。
2. 塩水を沸騰させ、茎を入れて10秒ゆで、葉を入れて20秒茹で、冷水で冷やし、一口大に切る。
3. いなり用油揚げを切り、小松菜と和え、すりごまをかける。