〇れんこんのきんぴら

1. れんこんを薄い銀杏切りにする。
2. ごま油をひき、れんこんと鷹の爪を加え、1分炒める。
3. 醤油大2、みりん大1、てんさいオリゴ大1、酒大1、ほんだし小1/2を加え、2分炒める。