○鮭のちゃんちゃん焼き

1. じゃがいも2個を半月切りに、玉ねぎ1個を厚切りに、キャベツ1/4を角切りにする。
2. 味噌大3、砂糖大2、みりん大1、酒大1.5、にんにくチューブ小1を合わせておく。
3. 鮭328gに味塩コショウし、フライパンに油をひき、鮭の皮を下にして並べ、じゃがいもを並べ、裏返しながら焼く。
4. 玉ねぎ、キャベツ、調味料を加え、蓋をして3分。

感想
　・キャベツはもっと多くても良かった。
　・キノコを入れても良いかもしれない。