鮭と野菜のみそ焼き

1. キャベツ370gをざく切りに、人参1本を3等分して薄切りに、しめじはほぐし、細ネギは小口切りにする。
2. 酒大4、砂糖大2、味噌大4を合わせておく。
3. アルミホイルにキャベツ、ニンジン、シメジを並べ、サーモンを置き、味噌だれ大1程度をかける。
4. フライパンに水を加え、ホイルを並べ、蓋をして弱火で10分。
5. 細ネギを散らす。

感想
　・たれは横に加えたほうが良さそう。
　・薄めの味付け
　・やや甘めの味付け。