手羽元と 人参と玉ねぎと大根のスープ

1. 人参1本、玉ねぎ1個、大根を一口大に切る。
2. 手羽元を炒めて焼き色をつけ、取り出す。
3. 人参、玉ねぎ、大根をを炒め、手羽元を戻し、水1L、酒50cc、ほんだし大1を加えて煮込む。
4. 醤油、塩を加える。

ポイント
　・ほんだしは少ない方がいいかもしれない。