トンテキ

1. トンカツ用豚肉2枚に4本切込みを入れ、グローブ上にする。
2. 塩、コショウし、小麦粉をまぶす。
3. 玉ねぎ1個を薄切りにする。
4. ウスターソース大2、ケチャップ小1、醤油小1、砂糖小1、酢小1を合わせておく。
5. にんにくの薄切りを油で揚げ、取り出しておく。
6. 肉を中火で3分程焼き、取り出す。
7. 玉ねぎを炒め、肉を戻し、調味料を加えて煮からめる。
8. 盛り付け、にんにくを乗せる。

ポイント
　・グローブ上に切っているので、火の通りは早め