鶏肉とネギの和風パスタ

1. 鶏もも肉500gを一口大に、ネギ1本を厚めの斜め切りに、しめじをばらばらに、にんにくを薄切りにする。
2. パスタ320gを塩なしで7分茹で、ざるにあげる。
3. 鶏肉を炒め、しめじを炒め、ネギとニンニクを炒め、酒を加え、パスタを加える。
4. 醤油、ほんだしを加える。