〇鶏つくねスープ

1. 玉ねぎ1個をみじん切りにする。
2. 鶏モモミンチ203g、鶏ムネミンチ231g、塩小1/2を合わせ、こねる。
3. 玉ねぎ、生姜チューブ小1/2、醤油小1、片栗粉大1.5、酒大1.5を加え、団子を作る。
4. 人参1本を千切りにする。
5. 水1200ccに酒大2、醤油大3、鶏がらスープの素大1を加え、人参、つくねを加える。
6. 長ネギ、水菜を加え、春雨100gを加える。

感想
　・つくねの塩気が足りない。
　・玉ねぎは多すぎる。