〇鶏うどん

1. 人参1本を半月-銀杏切りに、長ネギ1本を小口切りにし、しめじ1/2株をばらす。
2. 鶏もも肉270gを焙煎ごま油で炒め、人参、しめじを炒める。
3. 水1200ml、醤油大4、みりん大2、シマヤだしの素小2を加え、煮る。
4. 長ネギを加え、少し煮る。
5. 冷凍うどん3玉を加え、乾燥ワカメを加える。