○中華丼

1. 白菜390gを一口大に、人参1本を薄切りに、玉ねぎ1個を厚切りに、しめじをバラバラにし、豚生姜焼き用300gを一口大に、むきエビ250gを洗う。
2. 豚、海老を炒める。
3. 白菜の茎、人参、玉ねぎ、しめじを炒める。
4. 水400cc、創味シャンタン大1、オイスターソース大1、醤油大2、酒大1を加え、白菜の葉、豚、海老を加える。
5. 火を止め、水大4+片栗粉大2を加える。
6. ご飯にかける。