〇焼き茄子　卵形なす

1. 細ネギを小口切りにする。
2. 卵形なす3本を縦半分に切り、皮を網目状に切る。
3. 焙煎ゴマ油をひき、6-18分焼く。
4. 細ネギとポン酢をかける。